あなたは毎日のお弁当作りが大変と思っていますか？
それとも、特に大変ではありませんか？
私は、以前は苦痛でなりませんでした(-_-;)
しかも我が家の住む地域は中学からお弁当になるので、本当に大変です。
でも夕飯のおかずをお弁当に詰めれば、たいして苦痛にならなくなりましたよ。
どんなものだと夕飯のおかず兼お弁当のおかずにもなるのか？
また安く作れるものは何か？
紹介していきますね。
お弁当のおかずになって、しかも安く作れる夕飯のおかずってどんなもの？
あなたは普段、夕飯にどのようものを食べますか？
また、お弁当のおかずはどのようなものを詰めていますか？
うちは、夕飯をお弁当のおかずに使い回ししていますよ。
そうしないと、朝がかなり手間ですよね？
運動会とか遠足とか、イベントの時のお弁当は頑張って作るものの、毎日となるとそれも正直しんどいですよね？
それに栄養面も気になるところです。
毎朝無理しないで詰めるとなると、冷凍食品を使いますか？
私も以前は、お世話になっていました。
でも・・・冷凍食品って地味に高くないですか？
本当にピンチの時は助かる存在ですし、どうしても1品足りないとかいう時には、やはりお世話になりますし助かるものの、お財布的にも厳しい存在です。
そこで！
そうだ。
夕飯のおかずをお弁当にまわせばいいんだ！
と、いうことに気付いたのです。
では、質問です。
あなたは夕飯にどのようなものを食べますか？
焼き魚や煮魚、炒め物や揚げ物、煮物などが多いでしょうか？
これら、お弁当のおかずになりますよ～。
我が家が夕飯として作りつつ、お弁当のおかずに使っているもの、たくさんあります。
- ひじきの煮物
- 切り干し大根の煮物
- ピーマンと牛肉の炒め物
- 鯖の塩焼き
- 焼きじゃけ
- カジキの照り焼き
- ぶりの照り焼き
- 茹でたブロッコリー
- 菜の花・ほうれん草・小松菜のお浸し
- アスパラとベーコンの炒め物
- チンゲン菜とベーコンの炒め物
- 豚肉の生姜焼き
- カボチャの煮物
- サツマイモのハチミツレモン煮
- ほうれん草（小松菜）とコーンのバター炒め
- 鶏のから揚げ
- 鶏の照り焼き
- 酢豚
などなど、今パッと思い浮かんだものを紹介しましたが、それでもこんなにあります。
いかがでしょう？
普段の夕飯に食べているもの、あるでしょうか？
これらは全て、お弁当のおかずに実際に詰めていますよ。
揚げものも炒めものも茹でたものも煮たものも、お弁当に活用できます。
特別高い材料も使う内容ではありませんし、夕飯として作ったものを少し取り分けておいてお弁当に使うので、安いといいますか、お弁当用に材料を買ってきて作るわけではないので、タダとも違いますが、一切無駄がありません。
お財布にも優しいです。
お弁当のおかずは栄養バランスが心配？夕飯のおかずを使い回せば心配ナシ！
お弁当のおかずって、そのために材料を買ってきたり、そのためだけに時間を使って作ったりということが手間ですよね？
しかも家計も圧迫しませんか？
それともう1つ、気になること。
それは『栄養バランス』ではないでしょうか？
お弁当のおかずと言うと、どうしても栄養面が偏りがちなんてこと、ありますよね？
以前の私もそうでした。
冷凍食品に頼ってしまうと、揚げ物が多くなったり、毎朝作ろうとすると、毎日卵焼きとウィンナーと・・・お決まりのおかずになってしまって飽きるし、バランスも悪いし、困っていました。
でも、もう大丈夫ですよね？
そうです。
夕飯のおかずを活用するのです！
そうすれば、肉やお魚、そして野菜がしっかり摂れます。
時々冷凍食品に助けてもらったりすれば、栄養バランスも心配なくなりませんか？
私も夕ご飯を活用するようになってから、良いことだらけですよ。
朝は楽だし！
栄養面も気にならなくなったし！
わざわざ作る手間もなくなったし！
わざわざ作らないから、わざわざ材料を買う必要もなくなり、家計にも優しいし！
このように、良いことだらけです。
～スープジャーも便利で大活躍～
最近、スープポットと言うのでしょうか？
スープジャーというのでしょうか？
コレも大活躍してくれます。
保温機能のついた水筒よりも太くて、水筒よりも低いボトルです。
スープジャーという商品名のものを私は買いました。
これが、想像以上に良いですよ。
シチューやポトフ、豚汁などなど、汁物をお弁当に熱々の状態で持っていけます。
フタもしっかり閉まるので、漏れてしまう心配もありません。
（私は極度の心配症なので、ジップロックに入れています）
夕飯に作ったものをとっておいて、翌朝再加熱してポットに入れていくだけです。
朝ごはんに食べるついでにポットに入れるだけなので、本当に手間がかかりません。
冬には特にオススメです。
このように、夕飯をお弁当にって案外たくさん使えるものです。
それに夕ごはんを活用すれば、栄養バランスも必然的に良くなるので良いことだらけです。
まとめ
このように、お弁当のおかずを単体で考えると大変なことだらけになってしまうので、夕飯のおかずをいかに利用するか？そう考えることで、良いことがたくさんあります。
- 栄養バランス
- 朝の時短
- わざわざ材料を揃える必要がないので経済的
夕飯のおかず全部をお弁当に使うのは難しいこともありますが、1品でも活用するだけでグンと楽になります。
ぜひ参考にしてください。
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