料理やお菓子作り

水羊羹って甘くて美味しいですよねー！ 冷やして食べると、夏場には最高です。 よく頂き物や差し入れなどでもらうことが多いんですが、全部食べ切っていますか？ 量が多いと、なかなか一気には食べられないですよね。 ...

あなたは生の玉ねぎって食べられますか？ ちょっとポテトサラダに入っていると、風味があって美味しいですよね。 でも時々ものすごく辛い玉ねぎがあります。 なので私はちょっと生のたまねぎが苦手なんです（＾＾；） ...

ポテトサラダってあると無限に食べてしまうほど、美味しいですよね！ 出来立てのホクホクのものも美味しいですが、少し冷たくしたものも夏にはピッタリです。 ポテトサラダを美味しいまま保存出来たら嬉しいなーって思いますよね！ ...

お天気が良くなると、外でのびのびとご飯を食べたくなりますよね！ ピクニックもいいですが、ガッツリ熱々のお肉を焼いて食べるのもテンションが上がります。 バーベキューをするときに、まず考えることは食材をどれくらい用意するかと...

朝食シリーズ第二弾☆ 以前、パンをメインに朝食の献立を書いた記事を覚えて頂いているでしょうか？ 今回は和食ver.になります！ 私はもっぱら朝はパン派なのですが、主人がご飯派なのでまさに今、和食の献...

おにぎりは作りたても美味しいですが、遠足などで外で食べるおにぎりも最高ですよね！ みなさんはお弁当におにぎりを入れる時は、どのようにして持っていきますか？ 我が家は昔、アルミホイルで巻いていましたが最近ではラップにくるん...

外食や洋食の料理が続くと恋しくなってくるのが、煮物の存在です。 子供の頃は茶色いおかずが苦手でも、大人になってくるとその美味しさに気づいたりしますよね。 そんな煮物ですが、どうしても味付けが難しいという苦手意識を持たれや...

おこわには山菜おこわ、鶏おこわやお赤飯など色んな料理があります。 おこわの他にも同じような料理で炊き込みご飯と混ぜご飯がありますが、その違いは何でしょうか？ 簡単に分類するとおこわはもち米を使ったもので、混ぜご飯と炊き込...

冷凍庫を見たら、いつ入れたかもわからないお肉が眠っていたなんてことありませんか？ 捨てた方がいいのかなと思いながら、処理に困ってそのまま大掃除の日まで眠らせておくこともあると思います。 冷凍のお肉の保存期間はどれくらいが...

魚って冷凍してどれぐらい日持ちできるの？と不安な方もいるかもしれません。 釣りが趣味の方から新鮮なお魚をいただいたり、スーパーで安く売っていても、全部は食べきれないこともありますよね。 冷凍と聞くと長期保存ができるイメー...